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1.【行政法規(guī)】《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》（2008年10月6日國(guó)務(wù)院第28次常務(wù)會(huì)議通過(guò) 2008年10月9日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第536號(hào)公布 自公布之日起施行）

第四十六條? 縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)奶畜飼養(yǎng)以及生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購(gòu)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和乳品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。縣級(jí)以上工商行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查?？h級(jí)以上食品藥品監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。監(jiān)督檢查部門(mén)之間，監(jiān)督檢查部門(mén)與其他有關(guān)部門(mén)之間，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息。

畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期開(kāi)展監(jiān)督抽查，并記錄監(jiān)督抽查的情況和處理結(jié)果。需要對(duì)乳品進(jìn)行抽樣檢查的，不得收取任何費(fèi)用，所需費(fèi)用由同級(jí)財(cái)政列支。

第四十七條? 畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén)在依據(jù)各自職責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，行使下列職權(quán)：

（一）實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；

⒈檢查責(zé)任:采取日常檢查、跟蹤檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、飛行檢查、監(jiān)督抽查、抽樣檢驗(yàn)等方式開(kāi)展定期和不定期檢查。

⒉處理責(zé)任：根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)的事實(shí)、證據(jù)，依法采取警告、責(zé)令改正、罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證等處理措施。

⒊送達(dá)及信息公開(kāi)責(zé)任：處理決定以書(shū)面方式送達(dá)相對(duì)人。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

⒋事后監(jiān)管責(zé)任：建立實(shí)施監(jiān)督檢查的管理制度和運(yùn)行機(jī)制，對(duì)處理落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。

⒌法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)履行的其他責(zé)任。

《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》 第六十二條　畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén)，不履行本條例規(guī)定職責(zé)、造成后果的，或者濫用職權(quán)、有其他瀆職行為的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)對(duì)其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開(kāi)除的處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。